Scopri una tipica masseria pugliese e vivi un’esperienza dedicata alla trasformazione del latte insieme a esperti casari.
DESCRIZIONE PROPOSTA
Visita in Masseria e Viaggio alla Scoperta della Trasformazione del Latte con Degustazione
Validità dell’esperienza: tutto l’anno
Un’esperienza unica in una tipica masseria per scoprire i segreti dei maestri casari nella trasformazione del latte e nella produzione di formaggi e mozzarella, concludendo il percorso con la preparazione e degustazione di queste specialità casearie.
Questo tour ti permetterà di esplorare la natura incontaminata della Valle d’Itria. Scoprirai una fattoria con oltre 350 animali, l’orto biologico e l’inconfondibile profumo del pane appena sfornato, servito insieme a prodotti locali come salumi, latticini, taralli e vino.
Il momento più coinvolgente dell’esperienza sarà dedicato alla lavorazione di formaggi e mozzarella: i maestri casari ti mostreranno le tecniche di preparazione e ti guideranno passo dopo passo nella realizzazione di prodotti unici da gustare.
L'OFFERTA INCLUDE
Dettagli:
Quando: tutto l'anno
Dove: Valle d'Itria
Numero di partecipanti: min.2 – max.20
Durata dell'attività: 2 ore
L'esperienza è disponibile in: italiano, Inglese, Francese
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