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L’azienda agricola è specializzata nella coltura biologica degli oliveti di sua proprietà, siti nei feudi di Spongano, Andranno, Nociglia e Racale. Dalla metà di ottobre le olive, prodotte senza l’ausilio di additivi chimici, sono raccolte direttamente dall’albero tramite l’utilizzo di vibratori meccanici e trasformate in olio nelle successive 24 ore, con la tecnica della “spremitura a freddo”.
L’Olio Extra Vergine dell'azienda, certificato dal marchio di garanzia biologica AIAB-ICEA e dal DOP “Terra d’Otranto”, è stato premiato nel febbraio del 2001 come “miglior Olio Extra Vergine di Terra d’Otranto”.
L’Azienda attenta a far conoscere la cultura e le tradizioni del mondo agricolo ed a riavvicinare i bambini alla natura, si propone come Fattoria Didattica, offrendo percorsi didattici e attività pratiche al fine di creare un legame stabile tra azienda e territorio.
“L’azienda è anche destinata all’ospitalità dove si potrà alloggiare nell’elegante dimora di famiglia dell’800, o nella verdeggiante Corte del ‘700, in soluzioni indipendenti, diligentemente restaurate con mobili di pregio. Pieno relax nel giardino all’italiana in cui viene servita la colazione.
la struttura è poco distante dallo splendido mare di Castro, dalle salutari Terme di S. Cesarea, dal sito archeologico di Vaste, e dalle bellezze architettoniche di Otranto e di Lecce.

Luoghi di interesse nelle vicinanze:
Santa Maria di Leuca tra le località turistiche più ambite per il mare cristallino; Otranto con i suoi mosaici; Gallipoli con il suo borgo medievale ed il mare cristallino; Lecce città d'arte barocca.

Periodo d'apertura: tutto l'anno escluso novembre.

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Vacanze in Puglia Salento - Bed and Breakfast Salento 19

Vacanze in Puglia estate - azienda biologica, destinata all’ospitalità che ha sede nel tranquillo borgo di Spongano a 5 km dal mare di Castro. Si compone di una verdeggiante Corte del '700, diligentemente restaurata,
da € 298,00 a settimana a persona

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	beach	A 5 km. spiagge di Castro e S. Cesarea Terme.
	courses	L'azienda organizza corsi di degustazione di olio d'oliva.
	cycle excursion	L'azienda propone piacevoli passeggiate in bicicletta.
	Events	Su richiesta si organizzano serate con musica popolare (pizzica).
	guided tour	Si organizzano interessanti visite archeologiche (scavi di Poggiardo), cittadine messapiche (musei e cripte), botteghe artigiane (paglia, creta, tessitura a mano).
	itinerary tour	Comodo punto di partenza per numerose escursioni storico-culturali.
	ping-pong	Tavolo da ping-pong a disposizione degli ospiti.
	restaurant service	Convenzioni con trattorie nelle vicinanze.
	riding ground	Nelle vicinanze.
	rooms or little apartments	La struttura dispone di 5 camere per un totale di 10+3 posti letto, e 6 monolocali o bilocali per un totale di 20 posti letto.
	trekking	Zona circostante adeguata.
	typical local products for sale	E' possibile degustare e acquistare prodotti tipici di produzione aziendale: olio biologico, marmellate, capperi.

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Nello specifico gli scopi sono: - concludere, gestire ed eseguire il contratto di fornitura dei servizi; - organizzare, gestire ed eseguire la fornitura del servizio (invio della newsletter, raccolta dei curricula-on-line); - assolvere agli obblighi di legge o agli altri adempimenti richiesti dalle competenti Autorità; - inviare comunicazioni informative strettamente relative al servizio da Lei fruito; - inviare avvisi relativi ai nuovi servizi offerti, agli eventi organizzati e alle offerte speciali che PugliaEtMores ritiene interessanti per i propri utenti; 2.2. utilizzo del Suo profilo commerciale da parte di PugliaEtMores per finalità di marketing e promozionali proprie di PugliaEtMores; 2.3. utilizzo del Suo profilo commerciale da parte di PugliaEtMores per finalità di marketing e promozionali di terzi; 3. 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L'interessato ha diritto di opporsi, in tutto o in parte: 7.4.1. per motivi legittimi, al trattamento dei dati personali che lo riguardano ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; 7.4.2. al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini d’invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale. 7.5. Per ciascuna richiesta di cui all'articolo 7, commi 7.1 e 7.2, può essere richiesto all'interessato, ove non risulti confermata l'esistenza di dati che lo riguardano, un contributo spese non superiore ai costi effettivamente sopportati, secondo le modalità ed entro i limiti stabiliti dal regolamento di cui all'articolo 10, comma 8. 7.6. Nell'esercizio dei diritti di cui all'articolo 7 l'interessato può conferire, per iscritto, delega o procura a persone fisiche, enti, associazioni od organismi. L'interessato può, altresì, farsi assistere da una persona di fiducia. 7.7. I diritti di cui di all'articolo 7 riferiti ai dati personali concernenti persone decedute possono essere esercitati da chiunque vi abbia interesse. 7.8. Restano ferme le norme sul segreto professionale degli esercenti la professione di giornalista, limitatamente alla fonte della notizia. 7.9. Per esercitare i diritti previsti dall’art. 7 del D.lgt. n° 196/2003 e sopra riassunti il Cliente dovrà rivolgere richiesta scritta, trasmessa mediante lettera raccomandata, telefax o posta elettronica, indirizzata a: - PugliaEtMores - Servizio Protezione Dati Personali - Via Muraglie, 25 - 70010 - Valenzano (BA), Italy, E-mail: info@pugliaetmores.it, Tel./Fax 080.4676776. - Per quando riguarda l'esercizio dei diritti di cui all'articolo 7, commi 7.1 e 7.2, la richiesta può essere formulata anche oralmente e in tal caso è annotata sinteticamente a cura dell'incaricato o del responsabile.

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