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Ristorante Officine del Gusto

Ristorante Officine del Gusto


Ristorante Officine del Gusto
a Martina Franca

Puglia et Mores
(+39) 080.4676776 |
(+39) 392.2418646 | (+39) 392.1446400 | info@pugliaetmores.it

Il Ristorante Officine del Gusto, o più comunemente conosciuto come Gaonas, é situato all'interno del centro storico di Martina Franca, in una delle piccole stradine che lo compongono. Per di più, é situato nelle vicinanze del Palazzo Ducale e della Basilica.

La cucina? Lo chef del ristorante, Gianfranco Palmisano, ci spiega l'origine del nome del ristorante e dei suoi piatti... La cucina é fortemente legata al nome stesso del ristorante, "Gaonas", illustre personaggio del paese, ossia padre Bonaventura Gaona, il quale visse la sua intera vita in grande umiltà e povertà evangelica, fino alla sua morte, avvenuta nel 1634. Quindi i piatti del Ristorante Officine del Gusto sono piatti umili, creati con prodotti del territorio, ma proprio per questo ancora più saporiti e genuini!

Gianfranco Palmisano, chef del Ristorante Officine del Gusto a Martina Franca

Ristorante Officine del Gusto 

Chef: Gianfranco Palmisano | Proprietario: Gianfranco Palmisano
Cucina: Prodotti del territorio
Consigliato: Fettucine alle erbe selvatiche
Carta dei vini: 250 etichette
Apertura: dalle 12.00 alle 15.00 & dalle 20.00 alle 23.00 | Chiuso: giovedì
Coperti: 30 all'interno & 20 all'esterno

Luoghi di interesse nelle vicinanze: A pochi km dal ristorante dista la cittadina di Alberobello, famosa per i suoi pittoreschi trulli (Monumento Nazionale); Locorotondo, borgo conosciuto per il suo rinomato omonimo vino bianco; Castellana Grotte, celebre per le sue bellissime grotte; Ostuni, "la città bianca".

 

Indirizzo:
Via Arco Valente, 17
Comune:
Martina Franca (TA)
Telefono:
(+39) 080.4834886
Cellulare:
(+39) 329.3093665
Servizi
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