Contrade e architettura in pietra a secco con degustazione di prodotti tipici

L’esperienza partirà da una frazione di Fasano e ti porterà alla scoperta di uno dei luoghi più selvaggi e spettacolari della Valle d’Itria, dove antiche costruzioni in pietra a secco sono ancora intatte e completamente accessibili agli escursionisti. Durante questa splendida escursione immersa nella natura percorreremo parte del tracciato dell’Acquedotto Pugliese: antiche strade rurali e numerosi sentieri un tempo utilizzati per il passaggio degli animali, scoprendo la storia del territorio e le tecniche di lavorazione impiegate nei numerosi frantoi ipogei. Questo tour permette di immergersi profondamente nel cuore della natura, tra una fitta vegetazione e i profumi delle erbe aromatiche locali. Al termine dell’itinerario avrai l’opportunità di degustare prodotti tipici locali come focacce, salumi, formaggi, friselle e crostata, accompagnati da tre tipologie di vino: rosso, bianco e rosato.