Sala Ricevimenti Murgia Garden

Murgia Garden Ricevimenti è una sala incastonata tra i dolci pendii della murgia barese e i rigogliosi giardini del suo esterno. Un intreccio di ambienti, percorsi e scorci panoramici in cui le atmosfere di una fiaba senza tempo si fondono tra loro per ospitare i vostri ricevimenti. Una villa per matrimoni unica nel suo genere dove accoglienza e professionalità fanno la differenza.

Interni
La luminosa sala gode di un’incantevole vista panoramica, in cui si può scegliere di ricavare l’atmosfera da sogno alla quale gli sposi aspirano. Accogliente ed altrettanto caratteristica è la “Sala Garden” raccolta e luminosa è un luogo ideale per cerimonie intime e più raccolte.

Esterni
Immersa in un’oasi verde, Murgia Garden è un trionfo di colori e giochi di luce naturale. Il tutto costituisce uno scenario di singolare bellezza, una splendida cornice per buffet ed aperitivi all’aperto. Di sera il tutto assume un contorno da favola per eventi da sogno con ambientazioni ricche di fascino che permettono di godere di buffet a bordo piscina e fantastiche atmosfere nell’elegante gazebo

Cucina
Un connubio di genuinità e fantasia, per ricordare antiche tradizioni di una regione superba e ricca di cultura enogastronomica dove riscoprire il gusto della tradizione mediterranea e le nuove tendenze della cucina più moderna accompagnate ad una proposta gastronomica di altissima qualità.

Cenone di San Silvestro

Benvenuto
Bignoline farcite con salmone fumè e mousse al tartufo - Club sandwiche farcito - mini focaccine alla barese - pane ai 5 cereali con cipolla rossa caramellata e alicetta - cornettino salato con praga e zucchine - Gambero steccato e pastellato alla birra)

Antipasti
Lonzino di maialino lattante affumicato su insalatina alla mediterranea con salsa alla carota e yogurt
Gamberi a vapore bardati con spada e rucoletta di campo e cubetto di salmone agli agrumi

Primi piatti
Cavatellino con cernia - gamberi e pesto di basilico su fonduta al bianco di melanzana
Paccheri al decotto di guancetta di vitellino e scaglie di pecorino D.O.P. di Corato

Secondi piatti
Turbante di spigola in guazzetto di vongole e zafferano con verdurine soutè e scampo a vapore
Cotechino augurale

Dessert
Tortino tiepido al pane di Altamura con scaglie di cioccolato su crema al negroamaro e cannella con corbeille di frutta
Panettone artigianale e Brindisi di Mezzanotte

American bar - Prosecco extra dry - analcolici alla frutta - Cantina Torrevento

€ 90,00
per persona

- Durante la serata Musica Live & Dance
- Estrazione con Premi
- Menu baby: € 40,00

Pranzo di Capodanno

Benvenuto
Tartelletta salata con mousse al caprino e salmone - mini kebab con salsa floren - tigella emiliana farcita con praga e rucola - babbà salato farcito - paninetti alla cipolla rossa e lardo di Colonnata - finger di gamberetti all'agro con puntarelle di cicorielle

Antipasti
Salmone marinato alla barbabietola su insalatina di rucola e ravanelli e gambero a vapore in salsa al passion fruit
Turbante di carne salada con tortino tiepido al parmigiano e mandorle e cipolla rossa caramellata al balsamico

Primi piatti
Riso carnaroli ai 3 crostacei mantecato al pesto di fiori di zucca e schegge di riso nero canadese
Pacchero con polpettine d'agnello - carciofi confit pecorino di Corato con pomodorino al forno

Secondi piatti
Darnetta di Cernia scottata al timo con bocconcino di pescatrice bardato su panacea di verdurine all'agro e salsa ai crostacei

Flute lemon champagne

Tortino al cioccolato bianco con salsa al Bayles e croccantino alla mandorla di Toritto con corbeille di frutta

Cantina Torrevento - Prosecco extra dry - American Bar

€ 50,00
per persona

- Musica Live & Dance
- Menù Baby: € 25,00