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Il Ristorante Piazza Palmieri, dall'atmosfera genuina e conviviale, dà su una delle piazze più eleganti e raffinate del centro storico di Monopoli, a pochi passi dai bastioni della città e accanto all'elegante palazzo Palmieri. Il locale è molto raffinato ed elegante e, durante la stagione estiva, mette a disposizione dei suoi ospiti la terrazza interamente in pietra locale. La cucina è giovane e creativa ed è elaborata dal giovanissimo talento Stefano Dalessio, il quale rielabora i piatti della tradizione in chiave moderna, deliziando anche i palati più esigenti!
Stefano Dalessio, chef del Ristorante Piazza Palmieri a Monopoli
Monopoli | Ristorante Piazza Palmieri
Chef: Stefano Dalessio | Proprietario: Stefano Dalessio
Cucina: Piatti della tradizione, rivisitati
Consigliato: Calamari farciti con capperi e zucchine
Carta dei vini: 100 etichette
Apertura: pranzo e cena | Chiusura: aperto tutti i giorni
Coperti: 80 all'interno & 40 all'esterno
Luoghi di interesse nelle vicinanze
Innumerevoli sono le escursioni possibili, ne ricordiamo alcune: le stupende Grotte di Castellana (uniche al mondo), lo Zoosafari di Fasano, l'incantevole Valle d'Itria, i Trulli di Alberobello, la Città Bianca … Ostuni, Matera e i suoi Sassi, Lecce ed il suo Barocco, le ceramiche di Grottaglie, il Salento, Monopoli ricca di testimonianze Romane (Egnazia), Bizantine (affreschi rupestri), longobarde, Normanne (casali, masserie, fortezze) Ispane (Castello di Carlo V).
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