Cenone di San Silvestro

Intreccio di mazzancolle in tre sfumature su orzo e asparagi

Filetto di maialino farcito con insalatina di albicocche esiccate e melograno con

salsa al Primitivo di Manduria

Gnocchetto al nero di seppia con salsa di seppiolina e carciofi, con pomodoro marinato

Risotto ai porcini con vellutata di faraona e riduzione al prosecco

Trancio di Ombrina con caponatina di verdure e guazzetto di vongole e cozze

Dessert con piccoli piaceri natalizi

Alla mezzanotte

Lenticchie e panettone

Vini, spumanti, american bar

Aperitivo di benvenuto con Prosecco e finger food

Risotto con gamberi e crema di tartufo

Trofiette con capocollo e cardoncelli e pomodorino infornato

Controfiletto ai porcini con asparagi e carote al bacon con salsa demi-glace

Asiette di frutta fresca ed esotica con dessert 

Vini, spumanti, american bar

Servizi inclusi:

- Allestimento floreale

- Musica

- Siae

Menù baby € 35,00