L'Osteria di Chichibio è il posto di Polignano a Mare che non può mancare per gli amanti del pesce e dei frutti di mare (frutto della pesca giornaliera) e dei vini di grande qualità. Lo chef vi stupirà con le sue ricette originali (una menzione speciale la meritano gli antipasti) così come i vini, di una qualità ineguagliabile. Tutto ciò in un ambiente caloroso e conviviale recentemente rinnovato, contornato da un servizio attento ai minimi bisogni dei clienti.
I piatti sono curati in ogni particolare. Il pesce, proviente rigorosamente dal pescato locale e sempre freschissimo, si sposa sapientemente con gli ortaggi e gli odori tipici della cucina mediterranea, dando vita a piatti di grande appeal come l’aragosta alla catalana o i crostacei in pinzimonio con verdure di stagione.
L'osteria di Chichibio è un indirizzo conosciuto sia dai pugliesi, sia dai molti turisti che annualmente si recano a Polignano a Mare. Una vera e propria esplosione di sapori che faranno del tempo trascorso in questa osteria un vero momento indimenticabile!