UMAMI RISTORANTE a ANDRIA (Provincia BAT)
di Felice SGARRA
1 Stella dalla prestigiosa Guida Michelin 2014
Ristorante
Il Ristorante Umami é nato nel 2011 grazie all'idea di tre menti giovane e creative, alle porte di Andria sulla strada che conduce a Trani. Il ristorante é situato in una magnifica dimora storica. Uno spazio dedicato alla ricerca e alla scoperta, situato in un ambiente raffinato, ma nello stesso tempo sobrio ed accogliente, grazie al calore del personale.
Cucina
La cucina é incentrata sulla scoperta dei gusti pugliesi, il tutto preparato con innovazione e presentato con passione dallo chef Felice Sgarra.
Enologia
Vi consigliamo di visitare la cantina del ristorante.
Ristorante Umami selezionato da Puglia et Mores situato in Via Trani, 101 - 103 a Andria (Provincia BAT - Regione Puglia)
specialità: cucina tipica pugliese rimodernata prezzo menu à la carte: € 35/€ 45
(+39) 080.4676776
(+39) 392.2418646
(+39) 392.1446400
info@pugliaetmores.it