Il Ristorante Soul Kitchen è nato il 18 marzo 2013 grazie ai fratelli Marroccoli, Pietro e Mimmo, originari di Altamura. Il Ristorante é situato in uno dei più bei scenari millenari di tutt'Italia, quello dei Sassi di Matera. Un quadro unico nel suo genere che ha saputo inspirare l'immaginario dei due fratelli, innamorati della buona gastronomia. Pietro ai fornelli e Mimmo in sala. Il loro motto é: "Cuciniamo bene perché ci piace mangiare bene". É per questo motivo che presso il Ristorante Soul Kitchen vi verranno proposti solo specialità tipiche, preparate con prodotti freschi del territorio selezionati per la loro qualità. Il servizio è impeccabile, grazie all'esperienza e alla passione comune dei fratelli Marroccoli per l'arte della tavola.
"Se vi state chiedendo perché l'abbiamo chiamato Soul Kitchen, ve lo diciamo noi. Si tratta di una citazione dell'omonomo film di cui abbiamo da subito amato il significato più profondo: chi sceglie la buona cucina si occupa anche della sua anima". Soul Kitchen, cibo per l'anima.
Cucina: Prodotti locali
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Carta dei vini: 70 etichette
Coperti: 75 all'interno