|
"Dettagli essenziali ed atmosfere senza tempo in uno dei Borghi più belli d'Italia"...Ecco in poche parole cos'è il Ristorante Bina: ubicato nel centro storico di Locorotondo, Bina è l’espressione della capacità di integrare passato e presente. Gli ambienti sono caratterizzati dalle volte a crociera, in una struttura risalente al ‘700.
La presenza di sottili tocchi di luce regala un aspetto caldo quasi zen, lasciando intatto il fascino delle antiche mura nel pieno rispetto dell’architettura dei luoghi.
Il caminetto finemente restaurato e l’angolo dedicato al barbecue, rendono lo spazio davvero unico ed impreziosito dal suggestivo light design, per un’atmosfera magica ed un ambiente di rarefatta eleganza.
Il verde panorama della Valle d'Itria fa da cornice al ristorante.
Il ristorante Bina è un viaggio alla riscoperta di una terra vera dai gusti decisi ed inconfondibili. L'intento sarà quello di proporre agli ospiti una “passeggiata in cucina” interpretata secondo le più antiche ricette pugliesi di una volta esaltando le virtù dei prodotti locali, nel pieno rispetto dei sapori genuini e della bio cultura.
Il gusto affascinante della storia di Puglia e la passione per la tavola, sono solamente alcuni degli elementi essenziali alla base della preparazione di ogni singolo piatto.
Una vera filosofia del mangiar bene a tavola ottenuta dalla giornaliera selezione dei cibi e dalla preparazione di pasta fresca.
Bina Patronelli, Ristorante Bina a Locorotondo
Locorotondo | Ristorante Bina
Chef: Bina Patronelli | Proprietario: Bina Patronelli
Cucina: cucina del territorio
Consigliato: non comunicato
Carta dei vini: 140 etichette
Giorno di chiusura: Lunedi | Prezzo medio: non comunicato
Coperti: non comunicato
Luoghi di interesse nelle vicinanze: la meravigliosa Valle d'Itria con le caratteristiche cittadine di Ostuni, la "Città Bianca", Locorotondo, la Città del Vino D.O.C, Martina Franca e Alberobello; Fasano con il suo Zoo e Parco divertimenti, le cittadine costiere di Polignano e Monopoli, dalle acque cristalline e coste a picco sul mare, le località balneari di Capitolo e Torre Canne, e le famosissime Grotte di Castellana.
|