Oria (Brindisi): Tra Storia e Leggenda

Nel cuore della Puglia, tra colline e antiche dune di sabbia costiere, sorge Oria, una città dal fascino senza tempo che negli ultimi anni ha conquistato sempre più viaggiatori. Arroccata sul colle più alto della zona tra Brindisi e Taranto, questa destinazione si distingue per il suo centro storico suggestivo, vicoli in pietra e un castello che domina il panorama. Conosciuta come la “Porta verso il Salento” per la sua posizione strategica al confine con le Murge, Oria è il perfetto punto di partenza per esplorare le meraviglie del territorio, immergendosi in una Puglia autentica, tra storia, cultura e tradizioni ancora vive. Scopri perché questa città è una tappa imperdibile nel tuo prossimo viaggio in Puglia!

Le Origini di Oria

Oria affonda le sue radici in un passato remoto, tra storia e mito. Secondo miti, la città nacque quando un gruppo di Cretesi, naufragato sulle coste salentine, decise di insediarsi sul colle più alto della zona per controllare il territorio. Nacque così Hyria, destinata a diventare un importante centro della civiltà messapica. I ritrovamenti archeologici – tra cui ceramiche micenee, utensili litici e resti di antichi santuari – testimoniano la grandezza di Oria nei secoli. Da avamposto strategico a città fiorente, la sua storia è segnata da guerre, scambi culturali e un ricco patrimonio che oggi affascina chiunque voglia scoprirla.

Cosa visitare a Oria: tra storia, cultura e tradizione 

Passeggiare per Oria significa immergersi in secoli di storia, tra vicoli medievali, antichi palazzi e testimonianze di un glorioso passato. Ecco le tappe imperdibili per scoprire il fascino di questa città:

• Il Castello di Federico II:  simbolo della città, questo imponente maniero con pianta triangolare e tre torri fu voluto dall’imperatore svevo. Oltre alle sue mura ben conservate, offre una vista spettacolare sul territorio circostante.
• Il Quartiere Ebraico: risalente al IX secolo, è uno dei più importanti d’Italia. Passeggiando tra le sue stradine si respira la storia della comunità ebraica, che contribuì allo sviluppo culturale e scientifico di Oria. L’ingresso avviene attraverso Porta Taranto, nota anche come “Porta degli Ebrei”.
• Il Centro Storico: un labirinto di vicoli e piazze medievali, impreziosito da palazzi signorili come il Sedile, Palazzo Martini Carissimo (sede del Centro di Documentazione Messapica) e il Palazzo Vescovile, che ospita il Museo diocesano.
• La Cattedrale di Oria: un capolavoro barocco con una facciata imponente e una ricca decorazione interna. Sotto l’altare maggiore si trova la suggestiva Cripta delle Mummie, dove sono conservati i corpi di alcuni membri della Confraternita della Morte.
• Il Santuario dei Santi Cosma e Damiano: poco distante dal centro, è legato alle storiche rivalità tra i cittadini per il controllo del culto. Un luogo di grande devozione e fascino.

Cosa mangiare a Oria: i sapori autentici del Salento

La cucina di Oria è un viaggio nei sapori autentici del Salento, fatta di ingredienti semplici ma ricchi di gusto. Ecco alcune specialità da non perdere:

• Pasticciotto: il dolce simbolo della tradizione salentina: un guscio di pasta frolla croccante ripieno di crema pasticcera, perfetto per una colazione o una pausa golosa.
• Frisa: un pane biscottato da ammorbidire con acqua e condire con olio extravergine, pomodoro fresco e origano. Un piatto semplice, ma dal sapore intenso e irresistibile.
• Piatti di pesce fresco: la vicinanza al mare si riflette nei sapori della cucina oritana, con piatti come la zuppa di pesce, il polpo alla pignata (cotto in una pentola di terracotta con pomodoro) e le seppie ripiene.
• Porcedduzzi: deliziosi dolcetti fritti, simili a piccole palline di pasta dolce, ricoperti di miele e zuccherini colorati. Sono tipici delle feste natalizie, ma si trovano tutto l’anno nelle pasticcerie locali.

Eventi a Oria: un viaggio tra storia e folklore 

Oria è una città ricca di fascino e storia, e i suoi eventi più importanti celebrano il glorioso passato medievale e le profonde tradizioni popolari. Durante tutto l’anno, turisti e visitatori possono assistere a rievocazioni, competizioni e feste che trasformano il borgo in un palcoscenico unico. Ecco gli appuntamenti imperdibili:

• Palio di Oria (12-13 agosto): l’evento più spettacolare dell’anno, dedicato all’Imperatore Federico II. Oltre 1.000 figuranti in abiti medievali sfilano nel Corteo Storico, accompagnando l’Imperatore per le vie della città. Il giorno successivo, i quattro rioni di Oria – Castello, Lama, Judea e San Basilio – si sfidano nel Torneo dei Rioni, una competizione di giochi medievali per conquistare il prestigioso Palio.
• Festa di San Barsanofio (30-31 agosto): il patrono della città viene celebrato con una solenne processione, spettacoli pirotecnici e concerti in piazza, che animano le serate estive oritane.
• Settimana Santa e Processione dei Misteri (Pasqua): una delle celebrazioni più suggestive della Puglia. Le confraternite della città sfilano in processione, portando statue sacre raffiguranti la Passione di Cristo, accompagnate da canti e preghiere.
• Fiera di San Cosimo (Maggio e Settembre): si tiene nei pressi del Santuario dei Santi Medici e richiama pellegrini da tutta la regione. Tra bancarelle, specialità gastronomiche e oggetti d’artigianato, è una delle fiere più attese del territorio.
• Sagra della Frisa (Estate): un evento dedicato a uno dei simboli della cucina salentina, la frisa, pane croccante servito con pomodoro, olio e origano. Una serata all’insegna della gastronomia, accompagnata da musica e danze popolari.

Tra storia, tradizioni e sapori autentici, Oria regala un’esperienza unica nel cuore della Puglia. Dai vicoli medievali agli eventi spettacolari, ogni angolo racconta una storia affascinante.

Scopri Oria, una meta imperdibile per il tuo prossimo viaggio, adatta se sei alla ricerca di emozioni autentiche!