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Capodanno nel Borgo dei Trulli
 € 398,00
per persona
(3 notti)

Capodanno nel Borgo dei Trulli
Antiche Tradizioni, Cultura, Sapori,
Presepi Viventi e Mercatini Natalizi

Un autentico Borgo di trulli nella Valle d'Itria
tra ulivi, muretti a secco e pietra viva

Ristorante ricavato in trulli "addossati"
Cucina pugliese in chiave gourmet

Ambiente selezionato tipico e confortevole


Periodo validità del soggiorno: dal 29 dicembre 2023 al 2 gennaio 2024


Programma

   *** Sabato 30 Dicembre 2023

Benvenuti nella tipica atmosfera natalizia della Masseria 

Sistemazione in camera 

Omaggio natalizio di Benvenuto in Puglia: Pasta e taralli tipici dell azienda "Nonno Michele", piccola bottiglia vino della Valle D'Itria

Cena nel borgo dei trulli

Pernottamento in Camera Doppia
 

   *** Domenica 31 Dicembre 2023

Prima colazione completa a buffet internazionale

Gran Galà di San Silvestro con musica, dj set fino all’alba

Cotillons e Fuochi pirotecnici

Pernottamento in Camere Doppie triple e quadruple 


   *** Lunedì 1° Gennaio 2024

Prima colazione completa a buffet internazionale

Dolce della tradizione in camera

Pranzo di Capodanno con musica

Pernottamento in Camere Doppie triple e quadruple 

Si consiglia la visita di Polignano a Mare cittadina di Domenico Modugno e del suo splendido Borgo a picco sul mare illuminato a festa.
E' inclusa la degustazione del caffè speciale pugliese in alternativa al rinomato gelato artigianale o cioccolato caldo (ticket da ritirare in masseria) 


   *** Martedì 2 Gennaio 2024

Prima colazione completa a buffet internazionale

Partenza


2 notti con late check-out nel pomeriggio: € 380,00 per persona

3 notti: € 398,00 per persona


- Bevande incluse ai pasti

Supplementi:
- Soggiorno in Trullo: € 40,00 per persona
- Soggiorno in Junior Suite: € 50,00 per persona
- Supplemento Doppia uso Singola: € 110,00
- Massaggio di coppia: € 50,00 per persona

- Notte aggiuntiva con trattamento di camera e colazione € 80,00

Riduzioni:
- Bambini 0/2 anni: 100% riduzione pasti inclusi
-
Bambini 3/12 anni: 50% letto aggiunto nella stessa camera
-
Adulti 3°/4° letto: 20% letto aggiunto nella stessa camera


Durante il soggiorno si consiglia visita al famoso Presepe Vivente di Pezze di Greco...


Gran Cenone di San Silvestro
31 dicembre 2023

Cocktail di benvenuto
Cubotto di tonno scottato su crostino ai 5 cereali e avocado
Tartare di branzino al pepe Timut, cialda di riso e frutto della passione
Bocconcino di focaccia al rosmarino con stracciatella e battuto di manzo affumicato
Pettole con capperi e acciughe, mayo al lime e pepe rosa

Antipasti
Raviolo di pesce spada marinato e baccalà mantecato
Salmone confit con salsa allo yogurt greco e crumble di pistacchi
Lollipop ai crostacei su babaganoush al basilico

Primi piatti
Risottino Carnaroli mantecato alla burrata con tartare di gambero viola,
bottarga di muggine e limone candido

Stelle farcite al brasato con pomodorino infornato, funghi cardoncelli e fonduta di pecorino al tartufo

Secondo piatto
Corba rossa del Gargano in brodetto di alghe kombu, purè di carote di Polignano all'olio e limone,
gambero mandorlato ed essenza di crostacei

Dessert
Panettone artigianale, torrone morbido e pettole allo zucchero e cannella
Eclair croccante con namelaka al pistacchio e gelée al lampone

Allo scoccare della mezzanotte Cotechino della tradizione e lenticchie rosse di buon auspicio

Selezione di Vini della Cantina della Tenuta, Minerali, bevande, caffè e rosoli


Pranzo di Capodanno
1 gennaio 2024

Antipasto
Girello di vitello cbt con mousse di ricotta di bufala,
funghi cardoncelli e chips di riso allo zafferano

Primi piatti
Fregola sarda con seppioline, gamberi rosa, vongole e perline di ortaggi

Raviolo striato agli spinaci ricotta e pomodoro semi dry,
coulis di datterini e tagliatella di zucchine grigliate alla mentuccia

Secondo piatto
Lombatina di vitello laccata al miele in crosta di arachidi,
sformatino di pane di Altamurae stracciatella e millefoglie di verdure

Dessert
Panettone artigianale, torrone duro e mostaccioli

Tre cioccolati con glassa rochè e ganache al caramello salato

Selezione di Vini della Cantina della Tenuta, Minerali, bevande, caffè e rosoli

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