Gioia del Colle (Bari) "Il paesino delle Mozzarelle"

Gioia del Colle  è un comune italiano di 28.100 abitanti della città  di Bari in Puglia. La cittadina nasce sull'altopiano delle Murge a 365 metri sul livello del mare a metà strada tra il Mare Adriatico e il Mar Ionio.   Il paesaggio è ricco di numerose superfici boschive. Ha una particolare rilevanza il Bosco Romanazzi che costituisce la parte più consistente della superficie boschiva del comune di Gioia del Colle, e si sviluppa dalla zona archeologica di Monte Sannace .

Castello normanno-svevo

Il Castello normanno-svevo di Gioia del Colle è il risultato finale di tre fasi di costruzione : uno risalente al periodo bizantino, un altro a quello normanno e l'ultimo a quello svevo.  La reperibilità definitiva del castello normanno-svevo si deve a Federico II di Svevia intorno all'anno 1230, epoca in cui si presenta tradizionalemte con un cortile quadrangolare, saloni e stanze che si affacciano su quest'ultimo delimitato da quattro torri angolari. Della costruzione delle quattro torri angolari, sfortunatamente oggi ne restano solo due: quella De' Rossi e quella dell'Imperatrice. Il castello ospita a sua volta il Museo archeologico nazionale di Gioia del Colle. Pasolini scelse proprio questo Castello per girare alcune scene del film "Il Vangelo secondo Matteo".

 Sagra della mozzarella

La Sagra della Mozzarella e dei prodotti tipici a Gioia del Colle, località del barese, è nota per i suoi prodotti caseari e vinicoli. La mozzarella è tra le migliori produzioni di latte vaccino, rigorosamente italiano, inoltre, in tale sagra si ha l'occasione di degustarne di tutti i gusti e di tutte le forme. Sarà possibile assaggiare tali prelibatezze negli stand con la possibilità di acquistare questi prodotti tipici . L'evento ha l'obiettivo di valorizzare il settore produttivo caseario che porta il nome della città di Gioia del Colle, sviluppato ed apprezzato sia a livello nazionale che internazionale: infatti, per due anni consecutivi ha ottenuto la Medaglia della Presidenza della Repubblica Italiana. La presenza di aziende agroalimentari di altri comparti, le quali si allacciano benevolmente con quello lattiero-caseario, andrà a completare la vetrina dell'offerta eno-gastronomica del nostro territorio, rappresentando un elemento di grande interesse e apprezzamento.