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Speciale Capodanno 2014 - Hotel Itria 20 ****
 
Su richiesta

Menu di San Silvestro

Frivolezze dello chef

Antipasto
Cornucopie di bresaola con fior di latte della Murgia
Tris dell’ Adriatico

Primo
Risotto e scampetti
Ravioloni di ricotta di Bufala con pomodorino e pancetta croccante

Secondo
Controfiletto di manzo in gabbia di pasta sfoglia

Dessert
Ananas con dessert

Bevande
Vino Negramaro
Minerali
Spumante

Menu di Capodanno

Antipasto
Roast-beef all’inglese con vinaigrette al balsamico e mele
Centrotavolo

Primo
Capunti al profumo di funghi di bosco
Trofiette zucchine e tocchetti di pesce bianco

Secondo
Arrosto misto con braciolette pugliesi

Dessert
Frutta di stagione
Semifreddo al croccantino

Bevande
Vino Negramaro
Minerali
Spumante

Per prenotazioni e maggiori informazioni scrivere a: info@pugliaetmores.it
oppure contattare lo staff di Puglia et Mores ai seguenti recapiti telefonici:
(+39) 080 4676776
(+39) 349 3646527 - (+39) 347 5151751
 

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